Vol.62 湖北麺紀行

■エッセイ　「麺のよろこび」　　進学塾塾長・中原清雄
■特集①　麺紀行　そば編
・そば大好き「そばと麺と粉と　〜そばに麺食らう話〜」
・行ってみたい　そばのお店
・そば打ちに挑戦
・立ち食い麺の旅——東海道編、北陸編
■特集②　麺紀行　ラーメン編
・ラーメン大好き　「力強さと単純麺快さで勝負」
・行ってみたい　ラーメンのお店
・怪しい取材班敦賀へ行く「屋台ラーメンは店主もお客もトンコツ風」
■特集③　麺紀行　パスタ編
・パスタ大好き　「パスタの楽しさは多麺性にあり」
・行ってみたい　パスタのお店
■特集④　麺紀行　うどん編
・うどん大好き　「さすらいの麺旅人」
・行ってみたい　うどんのお店
・東西カップ麺対決——ＷとＥの境界をさぐる
■定番＆ときどき定番
・大塚産業対談　　ゲスト／県立長浜養護学校校長・小川　弘校長
・われは湖の子　「ミネラルウォーター」
・手仕事自然流　　彫刻家・吉居寛子さん
・湖北野鳥散歩　　「ミヤマガラス」
・伊吹百草　　「スイセン」
・やさしいネイチャーウォッチング　「なぜ今、里山なのか——里山の保全の重要性」
・Ｓ君のタイムカプセル　「泣いたらいかんで、赤子山」
・湖北は可笑しな言葉かり　「びわこ　ながはま　ありがとう　ただいま」
・情報ボックス
　・北国街道を絵巻物に　　小野新吾さん
み〜なくらぶ
　・表紙の絵を描いた人・渡辺田鶴子さん
　・〈寄稿〉「丁稚羊羹の由来」沢田修二