vol.78　びわ湖と魚　デジタル版

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■巻頭エッセイ
「びわ湖を想う」　　　　　　　　　　　　　西村　仁志
特集①　『びわ湖の魚』
びわ湖の固有種たち
びわ湖の外来種について
キャッチ＆イート　　ブルーギルのおいしい料理法
◎画家・今森洋輔さんに聞く
魚の絵を通してびわ湖の環境が見える
◎漁師・松岡正富さんに聞く
知識のもっともっと下からびわ湖を考えれば人生が変わる
◎潜水夫・大村仁さんに聞く
びわ湖に命を吹き込むのは川からの雪解け水
■特集②『湖魚料理』
湖北に伝わる湖魚料理
名人技をいただきまぁ〜す　肥田文子さん
勝城佳子さん
上田響子さん
あやしい取材班　バス料理に挑戦
世界のなれずしを訪ねて　ふなずしのルーツ
■特集③『びわ湖の釣り遊び』
びわ湖の釣り事情
びわ湖の釣りはゆるーくやろうや
*新しい琵琶湖ルール
釣った外来魚の再放流をめぐって　　琵琶湖博物館　中井克樹さん
■カラーグラビア
・愛しきびわ湖の魚たち
・ホームの眺めは駅サイト「米原駅」大橋誠
■定番＆ときどき定番
・湖北は可笑しな言葉かり19/みわのぶひこ「ケッタジテンシャチャリンコチャリキ」
・湖北史話/中島誠一「びわ湖の伝統漁業」
・伊吹百草79/福永円澄「伊吹山の薬草3　ヨモギ」
・湖北野鳥散歩/口分田　政博「ミサゴ」
・やさしいネイチャーウォッチング２１/村上宣雄/
・科学マジック/田中玄伯「魔法のストロー」
・琵琶湖若鮎考12/琵琶鮎太「スタートは小さな気配り」
・曳山通信２/森岡栄一「舟町猩々丸・見送り彫刻の謎」
・まちがいさがし2『長浜曳山祭り』
■情報ボックス
・読者プレゼント
・み〜なくらぶ
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